Olijven en Olijfolie: Proeven, Ontdekken & Begrijpen

Wat maakt een olijfolie écht goed?

Waarom smaken olijven zo verschillend?

En hoe kies je de juiste olijfolie voor jouw keuken?

Tijdens deze interactieve workshop neemt Flora Versyck van TIERRALOU je mee in de fascinerende wereld van olijven en olijfolie. TIERRALOU staat bekend om haar pure, artisanale producten en haar passie voor kwaliteit en herkomst.

Meer info vind je op tierralou.com

Wat leer je tijdens deze workshop?

🔹 Olijven

• Van boom tot tafel: hoe worden olijven geteeld en verwerkt?

• Verschillende soorten olijven en hun smaakprofielen

• Het verschil tussen groene, paarse en zwarte olijven

• Hoe herken je kwaliteit bij olijven?

🔹 Olijfolie

• Hoe wordt olijfolie gemaakt?

• Het verschil tussen extra vierge, vierge en andere kwaliteiten

• Waar moet je op letten bij het kopen van olijfolie?

• Hoe gebruik je olijfolie correct in de keuken (koud vs. warm)?

🔹 Proeven

• Geleide proeverij van verschillende olijfoliën

• Leren ruiken, proeven en vergelijken

• Ontdekken welke smaken jij het lekkerst vindt